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スライス、切り落とし

認定近江牛 カタバラスライス 250g×4 CAS冷凍 A4.A5ランク

¥6,000

説明

近江澤井姫和牛 CAS急速冷凍 カタバラスライス250g×4

近江牛の特徴は、肉質はもちろんその脂の軽さと甘み!
人肌でもサラ~っと溶け出す程の‘‘サシ’’が美味しさポイントです。
カタバラは前足の付け根、胸にあたる部位。赤身と脂肪が層になっています。
噛めば旨みが溢れ出し、脂肪を含んだ独特な旨みを活かした、しっかりとした肉味が楽しめます。
もちろん香りも一級品です。さらにA4.A5ランクの認定近江牛を使用!
そんなお肉を加工後、CAS急速冷凍機で細胞を壊さず冷凍した商品になります。

※解凍の際は真空パックを開封しシートごとになっているので剥がして解凍するときれいに解凍できます。

【賞味期限】
加工日から2年。

 

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